Os chefs de cozinha costumam argumentar que a aparência de um prato afeta o apetite tanto quanto o sabor ou o aroma. Em outras palavras, como dizem por aí, antes de tudo, “comemos com os olhos”. E é difícil discordar disso: muitas pessoas estão dispostas a pagar uma fortuna pela apresentação de um prato tanto quanto por ingredientes de qualidade ou pela assinatura de um famoso chef. Só que, às vezes, os experimentos vão longe demais — infelizmente.
Nós, do site, monitoramos o quão longe alguns profissionais da gastronomia foram capazes de ir para criar pratos “originais” e “diferentes”.
Os resultados, muitas vezes, são obras que deveriam vir com “manuais de instrução”.
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